Czy wiesz, że boczniaki obniżają cholesterol we krwi i zwalczają nowotwory?
Boczniaki zawierają białko w 70 proc. przyswajalne, sporo nienasyconych kwasów tłuszczowych. W odróżnieniu od leśnych grzybów są bogate w witaminy i sole mineralne. Wiedziałeś o tym?