Analiza wyników ankiety "Jajko"
Jajko – w wielu kulturach to symbol narodzin, zmartwychwstania i odrodzenia.
Dla większości zapewne jedno z pierwszych skojarzeń związanych z wiosennymi Świętami Wielkanocnymi.
Czy lubisz jeść jajka?
Czy, według Ciebie, jajka są zdrowe?
Kiedyś uważano jajka za bardzo odżywcze i zdrowe. Potem, z powodu cholesterolu, straciły dobrą opinię. Ale ostatnie badania wykazują, że zdrowy człowiek, jeśli lubi jajka, może je jeść, choć nie do woli.
Jak często jadasz jajka?
Jeśli jadasz jajka, to w jakiej postaci najczęściej?
W skład jajka wchodzą tłuszcze (jednonienasycone, nasycone i wielonienasycone), białka, węglowodany, woda i składniki mineralne (m.in. wapń, fosfor, żelazo, jod, sód, potas, chlor, magnez, fluor, miedź, siarka, mangan, cynk).
Czy wiesz, który z wymienionych składników, jest dominującym w jajku?
Kurze jaja klasy A, a więc te przeznaczone do detalicznego handlu, muszą być oznakowane specjalnym numerem, w którym zawarta jest informacja o systemie chowu kur.
Czy potrafisz przyporządkować nr do rodzaju jaja?
Jajka ekologiczne posiadają nr...?
Jajka od kur z tzw. wolnego wybiegu oznaczone są nrm...?
Jajka od kur zamkniętych w klatkach oznaczone są jako...?
Jaja z chowu ściółkwego to nr...?
Jakim symbolem oznaczone jajka kupujesz najczęściej?
W czasie Świąt Wielkanocnych jajka szczególnie zyskują na popularności. Nie chodzi tu tylko o ich walory smakowe, ale także o zwyczaj ich przyozdabiania, który znany był już w starożytności.
Dziś trudno wyobrazić sobie Święta Wielkanocne bez kolorowych pisanek, oklejanek, czy kraszanek. Metod dekorowania jaj jest wiele, ich nazwy wywodzą sie wprost od stosowanych tachnik.
Czy w Twoim domu ozdabia się jajka na święta?
Bardzo prostym sposobem przyozdobienia jest ugotowanie jajek w kolorowym wywarze. Współcześnie kolorowe barwniki są łatwo dostępne, dawniej do farbowania jaj wykorzystywano rośliny.
Czy umiałabyś\umiałbyś przyporządkować kolor roślinie, z jakiej można go pozyskać?
Kolor zielony uzyskamy dzięki...?
A kolor ciemnoczerwony/brązowawy uzyskamy dzięki...?
Natomiast kolor czarny uzyskamy dzięki...?
Jeśli będziemy mieć ochotę zabarwić jajka, to poszczególne kolry możemy użyskać dzięki roślinom:
kwiaty malwy – fioletowy
liście pokrzywy – zielony
łuski cebuli – ciemnoczerwony/brązowy
sok z buraka – różowy
kora dębowa lub łupiny orzecha włoskiego – czarny
owoce tarniny – niebieski.
Dziękuję za wypełnienie ankiety i życzę miłego dnia oraz udanych świąt!