Pokrzywę można jeść, m.in. jako dodatek do sałatek. Co należy zrobić,
aby uniknąć przy tym poparzenia?
należy sparzyć ją gorącą wodą...
Za parzące właściwości pokrzywy odpowiedzialne są histamina
i kwas mrówkowy. Obie te substancje inaktywują się w temperaturze ok. 60°C
Czy jadłeś kiedykolwiek potrawę z dodatkiem pokrzywy?