Analiza wyników ankiety "Trochę o kawie"
Z jakiego kraju pochodzi kawa ?
W jaki sposób kawa trafiła do Polski ?
Kto założył pierwszą kawiarnię w Wiedniu ?
W jakim przedziale wiekowym jesteś ?
Z jaką płcią się identyfikujesz ?
Miejsce zamieszkania
Kawa pochodzi z Etiopii. Była tam spożywana już w I tysiącleciu p.n.e. Nie była tam jednak uprawiana tylko pozyskiwano ją ze stanowisk naturalnych. Owoce kawy gotowano z dodatkiem masła i soli. Prawdopodobnie w XIII lub XIV w. arabscy kupcy przywieźli kawę do Jemenu gdzie opracowano metodę preparowania jej nasion poprzez ich prażenie. Do Polski trafiła po bitwie pod Wiedniem w 1683 r. Wcześniej była już znana regionalnie, np. w Kamieniu Podolskim, gdzie otwarto kawiarnie dla wojsk osmańskich, które zdobyły miasto. Pierwszą kawiarnię w Wiedniu otworzył (prawdopodobnie) Polak Jerzy Kulczycki po bitwie pod Wiedniem. Uważa się też, że to on wymyślił kawę z dodatkiem mlekia i miodu, gdyż bardziej smakowała Wiedeńczykom.
Znałeś/aś odpowiedzi na te pytania ?