Analiza wyników ankiety "Surowy drób- fakty i mity"
Czy spożywasz mięso?
Czy należy myć surowe mięso drobiowe?
NIE.
99% osób nadal myje mięso, tak zresztą jest zapisane w przepisach kulinarnych. W 100% drób poddajemy obróbce termicznej, która niszczy wszystkie mikroorganizmy, jakie mogą występować na powierzchni surowego mięsa. Z tego powodu mycie drobiu przed obróbką może spowodować zanieczyszczenia sprzętów kuchennych, zlewu, blatu itp. Ciekawa informacja?
Mięso z lady jest bezpieczniejsze od paczkowanego?
NIE.
Mięso paczkowane daje największą gwarancję bezpieczeństwa. Przede wszystkim ktoś się pod tym mięsem podpisuje, mamy na etykiecie adres zakładu. Na opakowaniu mamy termin przydatności do spożycia, warunki przechowywania oraz informacje o systemach jakości. Wiedziałeś o tym?
Twoja płeć
W jakim przedziale wiekowym jesteś?